ENOTIMATIC
Infusión de Excelencia
EL PRODUCTO
Enotimatic automatiza y optimiza la infusión de las
materias sólidas que normalmente es un proceso muy poco
estandarizable y hace posible el fraccionamiento de los extractos,
para seleccionar los que dan más interés para
el mercado.
Enriquece los vinos, los destilados, las bebidas a base de vino
con compuestos de interés enológico y nutraceútico
(PAT PEND).
LA PATENTE
EL PROCEDIMIENTO PARA AÑADIR AL VINO O A SUS
DESTILADOS CON COMPUESTOS DE INTERÉS ENOLÓGICO
(PAT PEND).
La grande innovación, además de la industrialización
de un proceso que es notoriamente muy poco estandarizable, es
la posibilidad de fraccionar la extracción de los compuestos
útiles al afinado de los vinos, para seleccionar solamente
los que tienen efectos positivos.
